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白ご飯だけじゃない炊飯器で作れるご飯もの4選

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炊飯器で炊くご飯といえば、白ご飯や炊き込みご飯が定番ですが炊飯器で作れるご飯はそれだけじゃないんです!パラパラにするのが難しいチャーハンやピラフ・リゾットなど洋食も炊飯器で簡単に作ることができます。

ちょっと一手間でパラパラチャーハン

お米・・・・・・・・・・・・・・・1合
ハム・・・・・・・・・・・・・・・2枚
卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
青ねぎ ・・・・・・・・・・・・・適量
ごま油 ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
◆鶏がらスープの素(顆粒)・・・・小さじ1
◆醤油・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
◆オイスターソース ・・・・・・・・小さじ1/2
水・・・・・・・・・・・・・・・・170ml

 

  1. お米は研いだら水切りしておいて、材料をカットしたらフライパンでハム・米の順で炒める
  2. 米が透き通ってきたら溶き卵を加えて炒め混ぜ合わせる
  3. 炊飯窯に移して炊く
  4. 炊きあがったら仕上げに青ネギを混ぜ合わせて盛り付ければ完成

 

みんな大好きコーンピラフ

米・・・・・・・・・・・・・・・・3合
★鶏ガラスープ ・・・・・・・・・・小さじ3
★塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1.5
★カレー粉 ・・・・・・・・・・・・小さじ0.5~1
★あればターメリック・・・・・・・小さじ1
たまねぎ みじん切り・・・・・・・・1/2個
人参 みじん切り・・・・・・・・・・1/2本
ハムでもウインナーでも・・・・・・お好みで
コーン缶・・・・・・・・・・・・・1缶
バター・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
パセリ・・・・・・・・・・・・・・適量
  1. お米を炊飯器に入れたらコーン缶の汁と水を目盛り3合目まで入れる(白米炊飯の目盛りは3合目より少な目)
  2. その上に★の調味料を入れて炊飯スタート
  3. 炊きあがったらハムやコーンなど入れて10分ほど蒸らしたらバターを入れて溶かし混ぜて完成

 

鮭で作るクリームリゾット

お米・・・・・・・・・・・・・・・・2合
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・ひと目盛り分
鮭(生でも塩でも)・・・・・・・・・・2切れ
お好みの野菜 (ほうれん草やキノコなど)
コンソメ ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3
塩(あればマジックソルト)・・・・・・・適量
とろけるチーズ・・・・・・・・・・・・適量
  1. 米は研いで炊飯器に入れ水を2合目まで入れて牛乳を1目盛り分(3合目まで)入れます
  2. 野菜は食べやすい大きさにカット、鮭は皮と骨を取り除き1㎝位に切ります
  3. 野菜・鮭の順に炊飯器に入れたらコンソメを入れて炊飯
  4. 炊きあがったら塩で味を調えてチーズを入れ、溶けたら完成

 

酸味が美味しいトマトクリームリゾット

米・・・・・・・・・・・・・・・1.5合
トマト缶・・・・・・・・・・・・1缶
砂糖(味を見て調整)・・・・・・大さじ3
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
鶏ガラスープの素・・・・・・・・小さじ1.5
水・・・・・・・・・・・・・・・150cc
生クリーム(牛乳でも可) ・・・・・100cc
牛乳・・・・・・・・・・・・・・200cc
マッシュルーム・・・・・・・・・6個位
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・1枚
ブロッコリー・・・・・・・・・・1房
ピザ用チーズ・・・・・・・・・・お好みで
黒コショウ・・・・・・・・・・・お好みで
  1. フライパンにトマト缶を入れ弱火にかけます。そこに調味料を加え混ざったら火を止めて水・生クリーム・牛乳を入れてソースを作ります(味見して好みに調整してください)
  2. 炊飯窯に米とソースを入れて水分が3.5合目にくるように水を入れる
  3. 水調整が出来たら材料を上に乗せておかゆ炊きコースで炊飯
  4. 炊きあがったら混ぜ合わせチーズを載せて放置してチーズが溶けたら完成

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